- 1kg kippenvleugels
- 2 uien, gesnipperd
- 4 tenen knoflook, gesnipperd
- 2 eetlepels olie
- 1 eetlepel sambal brandal
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 bosje lente-uitjes, fijngesneden
- rode peper, in ringetjes
- 500 ml zonnebloemolie, om de kip in te bakken
- Bak de vleugeltjes bruin in hete olie en laat ze uitlekken
- Fruit de uien, knoflook en sambal glazig in de olie
- Voeg nu de kip toe en bak even mee
- Nu kan de ketjap erbij, schep de kip goed om.
- Garneer met de lente ui, rode peper en serveer