maart 2019

Rundvlees gestoofd in triple bier. Heerlijk kruidig gerecht, past heel goed bij al je winterse stamppotten. Ingrediënten: 1kg gehakt 1 grote ui, fijngesnipperd 3 eetlepels azijn 2 eetlepels tomatenpuree 3 eetlepels bruine suiker 1,5 eetlepel Zwolsche stoofkruiden (Jonnie Boer) 1 bouillonblokje 1 flesje tripel bier boter zout en peper Bereiden: Smelt wat boter in een …

Deze ‘rolletjes’ van rijstvellen zijn heerlijk als voorgerecht. Het is wel een beetje tricky om te vouwen, omdat de rijstvellen plakken, maar als je het eenmaal doorhebt, dan gaat het rollen heel gemakkelijk. Ik vind het fijnst om de rijstvel op een snijplank te leggen, daar plakt hij het minst op. Je kunt bovendien heel …

Wat is dit toch een lekker toetje! Mijn vriendin is hier dol op😇 Ik heb het pas 2 keer in mijn leven gemaakt, maar wat is het toch makkelijk om te maken. Het kost alleen een beetje tijd. Ingrediënten; 250 ml. halfvolle melk 250 ml. slagroom 1 vanillestokje 100 gram suiker 4 eetlepels rietsuiker 5 …

Je hebt saus en je hebt ragu. Ragu is een heerlijke pastasaus waar het accent ligt op het vlees en er geen overbodig groenten aan wordt toegevoegd. Het geheim achter een goed ragu is dat je het gerecht heel lang laat sudderen om de smaken te laten ontwikkelen. De ingrediënten die erin gaan zijn vrij …