#davelovesfood

Ik was een beetje klaar met de salades die ik…

Dit is een heerlijk frisse salade. Met bekende ingrediënten, maar door de speciale dressing en kruiden, wordt het een geheel ander gerecht. Bereiding:

Dit is een simpel recept voor een bijgerecht. Ik gebruik…

Ingrediënten 400 g kipdijfilet 200 g kastanjechampignons of oesterzwammen 5…

Ingrediënten: 300 g pandan rijst 80 g santen 4 limoenblaadjes (djeroek poeroet) 1 stengel sereh 1 salam blad (Indisch laurier) 2 tl kunjit (kurkuma) 1/2 tl zout Bereiding: Doe 300 gram pandan rijst in de pan van je rijststomer. Verdeel…

Ingrediënten: 2 rode pepers, fijngesneden 1 teen knoflook, geperst 3 blaadjes djeroek poeroet 2 el tomatenpuree 2 el suiker 3 el rijstazijn 2 el gemberjam 1/2 tl zout 200 ml water 1 el maizena Bereiding: Doe alle ingrediënten behalve de…

Ingrediënten: 1/2 komkommer 2 appels (Granny Smith) 2 handperen 1 mango 1 banaan (niet te rijp) voor de saus: 1 1/2 eetlepel tamarindepasta 200 gram goela djawa of donkerbruine basterdsuiker 1 eetlepel sambal trassi of oelek 1 eetlepel azijn Bereiding:…

Ingrediënten: 500 gram runder- riblappen 3 eetlepels ketjap manis 1 eetlepel citroensap 1 ui 2 knoflookteentjes 3 kemirienoten 1 eetlepel (zonnebloem)olie 1 theelepel ketoembar 1/2 theelepel djinten 1 theelepel vijfkruidenpoeder 1 theelepel kaneel zout, peper 1/4 liter kippenbouillon (van een…

Dit is mijn favoriete sambal, pittig, kruidig en een beetje zoet. Ik maak deze sambal het liefst met allerlei verschillende soorten pepers, daardoor verschilt hij altijd qua pittigheid. Dit maakt de sambal wel voller en spannender van smaak. Deze sambal…

Dit is een super makkelijk recept voor heerlijke zandkoekjes. Heel…

Als je aan mijn vriendin vraagt; wie houd er het meest van uien? Dan roept ze zonder na te denken… Dave! Inderdaad, wat hou ik ervan 🙂 Dit is ook mijn favoriete salade om een broodje gekruid vlees af te…

Ingrediënten: 2 uien, grof gesnipperd 2 tenen knoflook, fijn gesneden…