Ingrediënten:
- 2 rode pepers, fijngesneden
- 1 teen knoflook, geperst
- 3 blaadjes djeroek poeroet
- 2 el tomatenpuree
- 2 el suiker
- 3 el rijstazijn
- 2 el gemberjam
- 1/2 tl zout
- 200 ml water
- 1 el maizena
Bereiding:
- Doe alle ingrediënten behalve de maizena in een steelpan en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat het 5 minuten pruttelen.
- Roer de maizena los met 1 el koud water en voeg bij de saus. Blijf roeren totdat de saus een stroperig consistentie heeft. Als de saus aan een lepel blijft hangen is die goed.
- Laat de saus afkoelen en serveer hem bij je favoriete snack.
